Састојци
500 г кора за пите
200 г свјежег шпината
500 г свјежег сира
2 јаја
1 кисела павлака
2 кашике минералне воде
2 кашике уља
со и бибер
Припрема
Очишћени шпинат кратко обарите у кључалој води, а затим га проциједите, ситно исјецкајте и оставите да се охлади. У дубљој посуди измијешајте свјежи сир, јаја и киселу павлаку, па смјесу зачините сољу и бибером по укусу. У тај фил умијешајте једну искидану кору попрскану минералном водом, а на крају додајте и припремљени шпинат. Слажите питу тако што ћете једну кору премазати уљем, преклопити је другом кором, нанијети фил и све заједно замотати у ролат. Штрудле поредајте у плех, премажите их са мало уља с горње стране и пеците у рерни загријаној на 200 степени око 20 минута.
Извор: www.glassrpske.com
